紅酒開(kāi)瓶15天還能喝嗎?

不能喝。 紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。開(kāi)瓶之后瓶中有氧氣，紅酒會(huì )氧化。慢慢的紅酒會(huì )變質(zhì)，味道越來(lái)越酸。 若要延長(cháng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿(mǎn)，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

還能喝，如果沒(méi)有密封的話(huà)，口感會(huì )比原來(lái)差，而且營(yíng)養元素丟失的比較多，沒(méi)有任何品的價(jià)值了。紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過(guò)傳統及科學(xué)方法相結合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類(lèi)方式。 ? 紅酒的成分相當簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。 ? 通常貯存葡萄酒的最佳溫度為10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì )有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動(dòng)：溫度不穩定會(huì )給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。 ? 葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。

不能喝了。 開(kāi)瓶的紅酒建議 1個(gè)星期內喝完，酒放的時(shí)間長(cháng)了會(huì )被氧化而變成醋酸，打開(kāi)后如果喝不完還是應該抽真空后保存 。確實(shí)不行就換成小瓶，這樣瓶子里的空氣就會(huì )很少。 建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。 如果瓶子是站立的，隨著(zhù)時(shí)間的推移瓶塞會(huì )干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了 。

能喝，因為紅酒與其他的啤酒或者白酒還是不同的，紅酒來(lái)瓶后15天也沒(méi)有問(wèn)題，只要不過(guò)紅酒的保質(zhì)期就是可以喝的，而且還不會(huì )變味

請問(wèn)一下紅酒打開(kāi)半個(gè)月能不能喝，啊?

不能喝了。 開(kāi)瓶的紅酒建議 1個(gè)星期內喝完，酒放的時(shí)間長(cháng)了會(huì )被氧化而變成醋酸，打開(kāi)后如果喝不完還是應該抽真空后保存 。確實(shí)不行就換成小瓶，這樣瓶子里的空氣就會(huì )很少。 建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。 如果瓶子是站立的，隨著(zhù)時(shí)間的推移瓶塞會(huì )干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了 。

洋酒倒入玻璃器皿中能存放多久?

24小時(shí)。 洋酒一般開(kāi)瓶后蓋緊瓶塞常溫放置，24是沒(méi)有問(wèn)題。如果對口感不太敏感，放一個(gè)月也是沒(méi)問(wèn)題。高度數洋酒雖然比較堅挺，但是時(shí)間太長(cháng)也是會(huì )氧化。能夠抽真空儲藏最理想，不過(guò)市面上的真空存酒配件主要針對葡萄酒，洋酒的真空儲藏設備不多見(jiàn)。洋酒存放避免日光或其它類(lèi)型的強光長(cháng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)最重要。另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。

保存好的話(huà)可以喝一個(gè)月。 洋酒的存運條件遠沒(méi)有葡萄酒要求的那么嚴苛，開(kāi)瓶后的“存活”時(shí)間也長(cháng)得多；也因為它酒精度高，通常不會(huì )開(kāi)瓶后一次全喝完。 很多人說(shuō)，烈酒開(kāi)瓶以后酒的品質(zhì)是不會(huì )下降/改變的，它不像葡萄酒那樣嬌貴，因此你可以隨意保存?！缓靡馑?，這樣的說(shuō)法是不恰當的，喝不完的烈酒，在保存上一樣有值得注意的地方，而且其酒質(zhì)是一直在變化的。

紅酒抽真空能保存多久?

比較好用的真空塞保存葡萄酒，一般可以多保存3到4天。 用真空塞可以把紅酒瓶里的氣體抽出來(lái)，這樣就有效的避免了紅酒發(fā)生氧化。 生活中有很多人都比較喜歡喝紅酒，紅酒喝起來(lái)沒(méi)有白酒那么烈，都有一股果香味，喝起來(lái)口感非常好，如果紅酒開(kāi)屏后一次沒(méi)有喝完，可以選擇抽空真的方式來(lái)增加保存時(shí)間。

紅酒開(kāi)瓶之后能保存多久?時(shí)間長(cháng)了會(huì )不會(huì )變質(zhì)?

如果是常溫存儲的話(huà)，開(kāi)瓶之后的紅酒一般只能保存3到4天，具體時(shí)間要根據酒的品質(zhì)、單寧含量等各項指標決定。超過(guò)5天，基本上可以斷定酒已經(jīng)氧化變酸，不宜飲用，時(shí)間再增加的話(huà)，就會(huì )變質(zhì)了。開(kāi)瓶之后的紅酒，如果懂得一些存儲技巧，是可以延長(cháng)保存時(shí)間的，具體建議有： 最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶?jì)瓤諝獬楸M，可以延緩氧化作用。然后用保鮮袋裝瓶，可以適當多裝幾層，這樣做可以避免冰箱中的異味影響酒的風(fēng)味。然后豎立放在冰箱保鮮層就可以了（沒(méi)必要刻意平放）。這樣做的話(huà)，紅酒可以保存一個(gè)星期以上。 使用軟木塞封口。如果沒(méi)有真空塞的話(huà)，使用軟木塞封口，可以盡量塞緊一些，防止空氣進(jìn)入。然后再用保鮮袋裝瓶，多裝幾層，第一可以防止冰箱異味影響酒的風(fēng)味，第二可以防止軟木塞脫水變干裂。然后水平放置在冰箱保鮮層。這樣紅酒可以保存一周左右。 總之，開(kāi)瓶之后的紅酒不易于保存，主要是因為高溫和氧氣，讓酒氧化變質(zhì)，所以想要延長(cháng)保存時(shí)間，只要從溫度和氧氣這兩點(diǎn)著(zhù)手就可以了。

紅酒幾年過(guò)期?

1—20年。多數葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長(cháng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營(yíng)養和口感都會(huì )有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。有一種分類(lèi)方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。 擴展資料：紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(cháng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿(mǎn)，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

紅酒放置在條件良好的酒窖中,就能促進(jìn)紅酒中微生物的發(fā)酵,避免空氣進(jìn)入破壞紅酒的口味。若為平日一般貯存條件,紅酒的保質(zhì)期約為10年左右,包裝密封及室內溫度等環(huán)境變化均可引起口感變化。 紅酒開(kāi)封后能保存多久和品質(zhì)有較大關(guān)系，品質(zhì)越高，開(kāi)瓶后可以存放的時(shí)間也越長(cháng)，一般來(lái)說(shuō)，紅酒開(kāi)瓶后可以保存3~5天，品質(zhì)較好的紅酒可以在冰箱放一周左右。另外，注入惰性氣體或進(jìn)行真空處理可以延長(cháng)開(kāi)瓶紅酒的保存期

葡萄酒開(kāi)瓶后能放多久?

冰箱較低的溫度下還是可以存放個(gè)1-3天基本保持狀態(tài)的。但用抽真空后存放在冰箱的葡萄酒可以保存更長(cháng)的時(shí)間，如果選擇好的抽真空工具可以達到3-4天不壞。不過(guò)這類(lèi)工具的密封度通常良莠不齊，有的時(shí)候效果可能還不如直接塞回軟木塞強。